Eating in China
Zhashui Wood Ear with Walnuts

เห็ดหูหนูคลุกวอลนัตจั้วสุ่ย

ชื่อภาษาจีน
柞水木耳拌桃仁
พินอินภาษาจีนกลาง
Zhàshuǐ mùěr bàn táorén
ชื่อภาษาอังกฤษ
Zhashui Wood Ear with Walnuts

อาหารซางลั่วที่ใช้เห็ดหูหนูเนื้อหนาจากจั้วสุ่ยคลุกกับวอลนัตและน้ำปรุง เสิร์ฟเป็นกับข้าว

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลส่านซี
ประเภท

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

แบ่งกินเป็นกับข้าว ลองเห็ดกับวอลนัตพร้อมกัน และถามเรื่องน้ำปรุงก่อนสั่ง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีวอลนัต ถามว่ามีงา ซีอิ๊ว น้ำซุปหรือซอสจากสัตว์หรือไม่ ยังยืนยันว่าเป็นมังสวิรัติไม่ได้

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

อาจใช้น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำมันงาและพริก แต่ไม่มีน้ำปรุงตายตัว ต่างจากเห็ดหูหนูคลุกที่ไม่มีวอลนัต

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

อาจใช้น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำมันงาและพริก แต่ไม่มีน้ำปรุงตายตัว ต่างจากเห็ดหูหนูคลุกที่ไม่มีวอลนัต

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

เห็ดรสอ่อนและวอลนัตมันหอม รสปรุงต่างกันตามครัว

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เห็ดเด้งกรุบตัดกับวอลนัตนุ่มมัน
วิธีทำ
แช่เห็ดให้นิ่มแล้วปรุงให้สุก สะเด็ดน้ำ คลุกกับวอลนัตที่เตรียมไว้และน้ำปรุง

อาจใช้น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำมันงาและพริก แต่ไม่มีน้ำปรุงตายตัว ต่างจากเห็ดหูหนูคลุกที่ไม่มีวอลนัต

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลส่านซี

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลส่านซี: Supported local food association, not exclusive origin.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有柞水木耳拌桃仁吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

สองวัตถุดิบจากซางลั่ว

เห็ดหูหนูเนื้อหนาของจั้วสุ่ยกับวอลนัตหอมมันเป็นคู่เฉพาะถิ่น จุดเด่นคือสัมผัสที่ต่างกัน ไม่ใช่ขนมวอลนัตเคลือบน้ำตาล

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป