Jamur Kuping dan Kenari Zhashui: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Bagikan sebagai lauk dan cicipi jamur bersama kenari. Tanyakan sausnya sebelum memesan.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung kenari. Tanyakan wijen, kecap asin, kaldu atau saus hewani; status vegetarian belum dipastikan.

Hal yang bisa berbeda

Cuka, kecap asin, minyak wijen dan cabai dapat dipakai, tetapi saus tidak baku. Berbeda dari salad jamur tanpa kenari.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Cuka, kecap asin, minyak wijen dan cabai dapat dipakai, tetapi saus tidak baku. Berbeda dari salad jamur tanpa kenari.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of wood ear.

Jamur kuping木耳

Generated guide illustration of walnuts; not product evidence.

Isi kacang kenari核桃仁

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

Generated guide illustration: a dark vinegar example; the dish reference does not specify vinegar type.

Cuka醋

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

Minyak wijen香油

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

Cabai辣椒

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Jamur lembut rasanya dan kenari kaya rasa, dengan bumbu yang berbeda.

Tingkat pedas
Tekstur: Jamur kenyal-renyah berlawanan dengan kenari lembut berminyak.
Cara pembuatan: Jamur yang direndam dimasak, ditiriskan lalu dicampur kenari yang disiapkan dan saus.

Cuka, kecap asin, minyak wijen dan cabai dapat dipakai, tetapi saus tidak baku. Berbeda dari salad jamur tanpa kenari.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Shaanxi.

Kaitan wilayah

Shaanxi: Supported local food association, not exclusive origin.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有柞水木耳拌桃仁吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Dua Bahan Shangluo

Jamur kuping Zhashui yang tebal dan kenari harum menjadi pasangan khas setempat. Kontras teksturnya yang utama, bukan camilan kenari manis berlapis gula.