식탁에서
먹거나 마시는 방법
반찬으로 나누어 먹으며 버섯과 호두를 함께 집어 드세요. 주문 전 양념을 물어보세요.
확인할 점
호두가 들어갑니다. 참깨, 간장, 동물성 육수나 소스가 들어가는지 확인하세요. 채식 여부는 확인되지 않았습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
식초, 간장, 참기름, 고추를 쓸 수 있지만 양념은 일정하지 않습니다. 호두 없는 목이버섯무침과 다릅니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
식초, 간장, 참기름, 고추를 쓸 수 있지만 양념은 일정하지 않습니다. 호두 없는 목이버섯무침과 다릅니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
담백한 버섯 맛과 고소한 호두 맛. 양념은 가게마다 다릅니다.
- 매운맛
- 식감
- 탱글하고 아삭한 목이버섯과 부드럽고 기름진 호두.
- 조리법
- 불린 목이버섯을 익혀 물기를 빼고 손질한 호두와 양념을 섞습니다.
식초, 간장, 참기름, 고추를 쓸 수 있지만 양념은 일정하지 않습니다. 호두 없는 목이버섯무침과 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
산시성(陝西)와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
산시성(陝西): Supported local food association, not exclusive origin.
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이야기와 역사
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상뤄의 두 재료
도톰한 자수이 목이버섯과 고소한 호두가 지역의 특징적인 조합을 이룹니다. 식감의 대비를 즐기는 요리이지 달콤한 호두 과자는 아닙니다.