Cita rasa wilayah Shaanxi

Shaanxi陕西

Roti dan mi gandum menjadi inti pilihan Guanzhong, sementara Shaanxi selatan menyumbang pita mi beras dan bagian utara kentang bersalut tepung. Sup daging dan jeroan serta hidangan penutup beras yang dimaniskan jujube menambah variasi.

Jelajahi makanan daerah

Terracotta Army, Xi’an

Temukan Shaanxi di petaJelajahi wilayah lain

Wajib dicoba 4

Generated illustration of Qishan saozi noodles in sour broth with pork, tofu, egg and vegetables.

Makanan 56

Daging babi brais dalam roti pipih

肉夹馍Shaanxi

Mi tarik lebar dengan minyak cabai panas mendesis

biángbiáng面Shaanxi · Pedas 3/5

Mi Qishan dalam sup babi asam

岐山臊子面Shaanxi · Pedas 1/5

Original generated guide illustration of Xi’an sheep-meat paomo with small wheat-bread pieces, glass noodles, wood ear, daylily buds and green garlic; not a restaurant photograph.

Potongan roti pipih dalam sup domba

羊肉泡馍Shaanxi

Generated illustration of hulutou paomo with pork offal and torn flatbread in pale broth

Sup usus babi dan roti pipih

葫芦头泡馍Shaanxi · Pedas 1/5

Generated guide illustration of hanzhong mipi, not a restaurant photograph.

Pita beras kukus Hanzhong

汉中米皮Shaanxi · Jajanan kaki lima

Generated guide illustration of zenggao, not a restaurant photograph.

Ketan kukus dengan jujube merah dan kacang

甑糕Shaanxi · Vegetarian

Generated guide illustration of a large round Qianxian guokui with a pale, firm wheat-bread crust and lightly toasted radial pattern.

Roti pipih besar panggang wajan Qianxian

乾县锅盔Shaanxi · Vegetarian

Generated guide illustration of hulu chicken, not a restaurant photograph.

Ayam rebus, kukus, dan goreng

葫芦鸡Shaanxi

Generated guide illustration of yangyu caca, not a restaurant photograph.

Kentang parut bersalut tepung yang dikukus

洋芋擦擦Shaanxi · Pedas 2/5

Mie siram minyak (youpo)

油泼面Shaanxi · Pedas 3/5

Generated food guide illustration of Water-Basin Lamb.

Domba bak air

水盆羊肉Shaanxi

Minuman 4

Soda jeruk Bingfeng

冰峰橙味汽水Shaanxi

Project-generated illustration of a compressed brown fu tea brick with small golden specks at a broken corner; not a snack or a photograph of a specific branded product.

Teh bata Fu Jingyang

泾阳茯砖茶Shaanxi

Teh Hanzhong Xianhao

汉中仙毫Shaanxi

Teh Ziyang Fuxi

紫阳富硒茶Shaanxi

Lebih nyaman saat makan

Panduan

Menurut tujuan

Kuliner Xi’an: mi, sarapan, dan jajanan

Kenali roti isi, mi lebar, dan roti dalam sup. Simpan nama Mandarin makanan yang ingin Anda coba.

Baca panduan

Jadikan penemuan sebagai rencana kuliner

Simpan makanan yang ingin dicoba. Kelompokkan per destinasi, tandai prioritas, dan catat yang sudah dicicipi.

Buat rencana kuliner