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AI-generated editorial illustration of Youdoufu fensi tang.

Shanghái · Guía de comida

Youdoufu fensi tang, sopa de tofu frito y fideos de cristal

Youdoufu fensi tang

Sopa de tofu frito y fideos de cristal

油豆腐粉丝汤

Yóu dòufu fěnsī tāng

En esta sopa de Shanghái, tofu frito y fideos de cristal resbaladizos comparten un caldo sabroso. Algunas versiones llevan caldo de huesos de cerdo y paquetes de piel de tofu rellenos de carne.

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Sabor

Sabroso; el aceite de chile puede añadir picor.

Picante
0/5
Textura
Fideos de cristal resbaladizos y tofu blando empapado de caldo.

Origen

Vínculo regional

Shanghái

Asociado con Shanghái.

Vínculo regional

Shanghái: Associated with Shanghai cooking; no exclusive origin claim.

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