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AI-generated editorial illustration of Youdoufu fensi tang.

Xangai · Guia de comidas

Youdoufu fensi tang, sopa de tofu frito e macarrão de vidro

Youdoufu fensi tang

Sopa de tofu frito e macarrão de vidro

油豆腐粉丝汤

Yóu dòufu fěnsī tāng

Nesta sopa de Xangai, tofu frito e macarrão de vidro escorregadio se juntam em caldo saboroso. Algumas versões incluem caldo de ossos de porco e pacotinhos de pele de tofu recheados de carne.

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Sabor

Salgado; óleo de pimenta pode acrescentar ardência.

Ardência
0/5
Textura
Macarrão de vidro escorregadio e tofu macio embebido em caldo.

Origem

Ligação regional

Xangai

Associado a Xangai.

Ligação regional

Xangai: Associated with Shanghai cooking; no exclusive origin claim.

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