Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Trozos de tofu con exterior frito de dorado a amarillo parduzco.
En la cocina
Se utiliza en el yipin guo de Jixi.
Una forma de Wuhu tiene una piel exterior crujiente. El tamaño, la forma y la firmeza interna varían; el yipin guo de Jixi puede utilizar tofu frito o fresco, y esta versión lleva tofu frito.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有油豆腐吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Tofu frito?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
