Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Miếng đậu phụ có mặt ngoài chiên màu vàng đến vàng nâu.
Trong bếp
Dùng trong yipin guo Tích Khê.
Một dạng ở Vu Hồ có lớp ngoài giòn. Kích thước, hình dạng và độ chắc bên trong khác nhau; yipin guo Tích Khê có thể dùng đậu phụ chiên hoặc tươi, và phiên bản này dùng đậu phụ chiên.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有油豆腐吗？
Món này có chứa Đậu phụ chiên không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
