Generated guide illustration of biang biang noodles, not a restaurant photograph.

Shaanxi · Guía de comida

Fideos anchos estirados a mano con aceite de chile chisporroteante

Wide hand-pulled noodles with sizzling chili oil

biángbiáng面

Biángbiáng miàn

Las cintas anchas de masa de trigo se estiran a mano, se hierven y después se aderezan con ajo, chile y pimienta de Sichuan, cuyos aromas se avivan con aceite caliente.

3/5Alimentos básicos

Pedir en chino

Ingredientes

Sabor

Chile, ajo y un toque ácido de vinagre.

Picante: 3/5
Textura: Gruesos, anchos y firmes al masticar.

Origen

Vínculo regional

Shaanxi

Asociado con Shaanxi.

Pregunta primero si lo tienen

PREGUNTAR SI LO TIENEN

请问你们有biángbiáng面吗？

¿Tienen este plato o bebida?

Tus experiencias

Cargando…

Guía de comida

Generated food guide illustration of Oil-poured noodles.

Shaanxi

Fideos youpo al aceite caliente

Fideos estirados a mano, terminados con aceite caliente y chile

油泼面

3/5

Fideos anchos estirados a mano con aceite de chile chisporroteante

Ingredientes

Get to know every ingredient.

Sabor

Vínculo regional

Shaanxi

Pregunta primero si lo tienen

Tus experiencias

Guía de comida

Más comida callejera por descubrir

Fideos youpo al aceite caliente

Más comida callejera por descubrir