Am Tisch
Befestigungszahnstocher und alle Blätter entfernen. Füllung abkühlen lassen, kleine Bissen nehmen und gut kauen.
Füllung und Öl erfragen. Diese Variante enthält Erdnussöl; andere enthalten Erdnüsse oder Sesam. Der Name bedeutet nicht, dass Hiobstränen enthalten sind.
Hier Kokos-Ingwer-Füllung; es gibt auch Erdnuss oder kandierte Wachsmelone und andere Wickelblätter.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Hier Kokos-Ingwer-Füllung; es gibt auch Erdnuss oder kandierte Wachsmelone und andere Wickelblätter.
Typische Zutaten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Süße Kokosnuss und brauner Zucker mit Ingwerwärme.
- Schärfe
- Konsistenz
- Weiche klebrige Reismehlhülle, feuchte faserige Kokosfüllung.
- Zubereitung
- Reife Kokosraspel mit gehacktem Ingwer, braunem und weißem Zucker mischen. Klebreismehl mit heißem Wasser und Erdnussöl kneten. Einen Kokosblattring auf geöltem Bananenblatt dünn auskleiden, füllen, mit dünnem Teigdeckel schließen und dämpfen.
Hier Kokos-Ingwer-Füllung; es gibt auch Erdnuss oder kandierte Wachsmelone und andere Wickelblätter.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Hainan verbunden.
Regionaler Bezug
Hainan: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Hainan-Yi-Bua
Hainans Familien bereiten Yi Bua zum Teilen bei Feiern zu. Kokosfüllung und Blattformen gehören zur Inselküche.