على المائدة
أمسك الطرف السفلي الملفوف قائمًا لحبس المرق وكل من الطرف المفتوح. دع التوفو يبرد؛ تقدم اللفافة جاهزة.
قمح وصويا؛ يضيف البيض والنقانق مسببات حساسية أخرى. اسأل عن المرق ودهن القلي ومكونات القدر المشتركة حتى مع طلب التوفو فقط.
يمكن إضافة بيض مطبوخ أو نقانق؛ يختلف المرق والدهن. الصورة بنسخة البيض الاختياري. توفو مرق الدجاج ليس نباتيًا.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يمكن إضافة بيض مطبوخ أو نقانق؛ يختلف المرق والدهن. الصورة بنسخة البيض الاختياري. توفو مرق الدجاج ليس نباتيًا.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مرق دجاج وصويا غنيان وأعشاب طازجة وفلفل حار وسيتشوان.
- درجة الحرورة
- القوام
- خبز رقيق مطاطي حول توفو طري عصيري بسطح مقلي.
- طريقة التحضير
- يرق عجين الدقيق والماء ويخبز على صاج. تقلى شرائح التوفو بزيت طهي ثم تطهى بمرق دجاج مجهز وفلفل سيتشوان والحار؛ تلف بالبصل الأخضر والكزبرة.
يمكن إضافة بيض مطبوخ أو نقانق؛ يختلف المرق والدهن. الصورة بنسخة البيض الاختياري. توفو مرق الدجاج ليس نباتيًا.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخنان.
الصلة بالمنطقة
خنان: 襄城鸡汤煨炸豆腐片配薄烙馍的组合小吃。
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有烙馍卷豆腐片吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
وجبة تمسك باليد في شيانغتشنغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يلف الباعة التوفو المقلي المشبع بالمرق في خبز محلي رقيق عند الطلب، ويؤكل باليد كوجبة شارع خفيفة.