Eating in China
Laomo wrap with braised tofu

Laomo gulung tahu rebus

Nama dalam bahasa Mandarin
烙馍卷豆腐片
Pinyin Mandarin
Lào mó juǎn dòu fu piàn
Nama dalam bahasa Inggris
Laomo wrap with braised tofu

Roti pipih gandum Xiangcheng berisi irisan tahu goreng direbus dalam kaldu ayam, daun bawang dan ketumbar.

Pedas
Wilayah
Henan
Jenis
Camilan
Jajanan kaki lima

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pegang ujung bawah terbungkus tegak agar kuah tertahan dan gigit dari atas. Dinginkan tahu panas; gulungan sudah dirakit.

Hal yang perlu diperiksa

Gandum dan kedelai; telur dan sosis menambah alergennya. Tanyakan kaldu, minyak serta isi panci bersama meski hanya pesan tahu.

Hal yang bisa berbeda

Telur matang atau sosis bisa ditambah; kaldu serta lemak berbeda. Foto memakai telur opsional. Tahu berkaldu ayam bukan vegetarian.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Telur matang atau sosis bisa ditambah; kaldu serta lemak berbeda. Foto memakai telur opsional. Tahu berkaldu ayam bukan vegetarian.

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Gurih kaldu ayam dan kedelai, herba segar, cabai serta Sichuan.

Tingkat pedas
Tekstur
Roti tipis kenyal, tahu empuk berair dengan permukaan goreng.
Cara pembuatan
Gilas adonan tepung-air tipis lalu panggang wajan. Goreng tahu dalam minyak masak, rebus dengan kaldu ayam siap pakai, Sichuan dan cabai; gulung bersama daun bawang dan ketumbar.

Telur matang atau sosis bisa ditambah; kaldu serta lemak berbeda. Foto memakai telur opsional. Tahu berkaldu ayam bukan vegetarian.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Henan.

Kaitan wilayah

Henan: 襄城鸡汤煨炸豆腐片配薄烙馍的组合小吃。

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有烙馍卷豆腐片吗?

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cerita & sejarah

Camilan genggam Xiangcheng

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Pedagang Xiangcheng menggulung tahu goreng berkaldu dalam roti pipih tipis sesuai pesanan, untuk dimakan dengan tangan sebagai jajanan jalan.

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi