على المائدة
اخلطها برفق مع الصلصة. ارفعها بالعصوين أو الملعقة واتركها تبرد قليلاً، ثم تناول لقمات صغيرة. اسأل قبل إضافة زيت الفلفل الحار.
يحتوي على القمح والصويا. قد تحتوي نسخ أخرى على البيض أو القشريات؛ تحقق من المكونات عند وجود قيود غذائية.
هذه النسخة بلا فلفل حار. تختلف الحشوات والزيوت والإضافات؛ وقد تحتوي نسخ أخرى على البيض أو الروبيان المجفف أو اللحم. عند طلب طعام نباتي، تحقق من الحشوة والصلصة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
هذه النسخة بلا فلفل حار. تختلف الحشوات والزيوت والإضافات؛ وقد تحتوي نسخ أخرى على البيض أو الروبيان المجفف أو اللحم. عند طلب طعام نباتي، تحقق من الحشوة والصلصة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مذاق مالح شهي مع رائحة الثوم المعمر الصيني والتوابل العطرية.
- درجة الحرورة
- القوام
- غلاف طري وناعم وحشوة قليلة وصلصة خضار.
- طريقة التحضير
- تسلق قطع العجين المحشوة ثم تغطى بصلصة خضار مكثفة.
هذه النسخة بلا فلفل حار. تختلف الحشوات والزيوت والإضافات؛ وقد تحتوي نسخ أخرى على البيض أو الروبيان المجفف أو اللحم. عند طلب طعام نباتي، تحقق من الحشوة والصلصة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـقانسو.
الصلة بالمنطقة
قانسو: Gansu tourism names this chive-filled vegetable-gravy preparation 清水素扁食. No claim is made about the etymology of 清水 or an exclusive county-wide standard recipe.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有清水素扁食吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
نسخة بصلصة الخضار من تيانشوي
بيان شي طعام مألوف في تيانشوي. تجمع هذه النسخة بين حشوة الثوم المعمر الصيني وأغلفة مطوية كقبعات صغيرة وصلصة الخضار، فتبرز طراوة العجين وتنوع قوام الإضافات.