식탁에서
소스를 살살 섞고 젓가락이나 숟가락으로 집어 조금 식힌 뒤 작게 베어 드세요. 고추기름은 넣기 전에 확인하세요.
밀과 대두를 포함합니다. 다른 조리법에는 달걀이나 갑각류가 들어갈 수 있으니 식이 제한이 있다면 확인하세요.
이 조리법에는 고추가 없습니다. 소, 기름, 고명은 달라지며 다른 볜스에는 달걀, 말린 새우나 고기가 들어갈 수 있습니다. 채식 주문 시 소와 소스를 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
이 조리법에는 고추가 없습니다. 소, 기름, 고명은 달라지며 다른 볜스에는 달걀, 말린 새우나 고기가 들어갈 수 있습니다. 채식 주문 시 소와 소스를 확인하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
부추와 향신료 향이 나는 감칠맛.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽고 매끈한 피, 적은 양의 소와 채소 소스.
- 조리법
- 부추를 넣어 빚은 만두를 삶은 뒤 걸쭉한 채소 소스를 얹습니다.
이 조리법에는 고추가 없습니다. 소, 기름, 고명은 달라지며 다른 볜스에는 달걀, 말린 새우나 고기가 들어갈 수 있습니다. 채식 주문 시 소와 소스를 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
기원은 간쑤 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
간쑤 성: Gansu tourism names this chive-filled vegetable-gravy preparation 清水素扁食. No claim is made about the etymology of 清水 or an exclusive county-wide standard recipe.
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이야기와 역사
이야기와 역사
톈수이의 채소 소스 만두
볜스는 톈수이에서 친숙한 음식입니다. 이 부추 소 만두는 모자처럼 접은 피에 채소 소스를 곁들여 부드러운 반죽과 고명의 식감 차이를 즐깁니다.