ที่โต๊ะอาหาร
คลุกซอสเบา ๆ ใช้ตะเกียบหรือช้อนตัก พักให้คลายร้อนแล้วกินทีละคำเล็ก สอบถามก่อนเติมน้ำมันพริก
มีข้าวสาลีและถั่วเหลือง สูตรอื่นอาจมีไข่หรือสัตว์น้ำเปลือกแข็ง หากมีข้อจำกัดด้านอาหารควรยืนยันส่วนผสม
สูตรนี้ไม่มีพริก ไส้ น้ำมัน และเครื่องราดต่างกันได้ เปี่ยนสือสูตรอื่นอาจมีไข่ กุ้งแห้ง หรือเนื้อสัตว์ หากกินมังสวิรัติให้ตรวจสอบทั้งไส้และซอส
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
สูตรนี้ไม่มีพริก ไส้ น้ำมัน และเครื่องราดต่างกันได้ เปี่ยนสือสูตรอื่นอาจมีไข่ กุ้งแห้ง หรือเนื้อสัตว์ หากกินมังสวิรัติให้ตรวจสอบทั้งไส้และซอส
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสเค็มกลมกล่อม หอมกุยช่ายและเครื่องเทศ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แผ่นแป้งนุ่มลื่น ไส้เล็กน้อย และซอสผักข้น
- วิธีทำ
- ต้มเกี๊ยวไส้กุยช่ายแล้วราดซอสผักที่ทำให้ข้น
สูตรนี้ไม่มีพริก ไส้ น้ำมัน และเครื่องราดต่างกันได้ เปี่ยนสือสูตรอื่นอาจมีไข่ กุ้งแห้ง หรือเนื้อสัตว์ หากกินมังสวิรัติให้ตรวจสอบทั้งไส้และซอส
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลกานซู่
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกานซู่: Gansu tourism names this chive-filled vegetable-gravy preparation 清水素扁食. No claim is made about the etymology of 清水 or an exclusive county-wide standard recipe.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有清水素扁食吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
สูตรซอสผักจากเทียนสุ่ย
เปี่ยนสือเป็นอาหารที่คุ้นเคยในเทียนสุ่ย สูตรไส้กุยช่ายนี้พับแป้งคล้ายหมวกเล็ก ๆ แล้วราดซอสผัก จุดเด่นคือแป้งนุ่มและเนื้อสัมผัสของเครื่องราดที่แตกต่างกัน