نودلز نيجيانغ باللحم البقري

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

يختلف المرق وتتبيل اللحم والخضروات من متجر لآخر. الثوم المعمر الصيني الأصفر إضافة مميزة؛ وقد تستخدم النسخ المنزلية الماء الساخن ودهون الخنزير المذابة بدلًا من مرق العظام.

المكونات المعتادة

Generated guide illustration of fresh white wheat noodles; thickness and preparation vary.

نودلز القمح小麦面条

AI-generated ingredient illustration: raw boneless beef with visible muscle grain, shown as a piece and slices.

لحم البقر牛肉

AI-generated ingredient illustration: plain strained bone stock in a bowl, a lightly cloudy liquid example without toppings.

مرق العظام骨汤

AI-generated ingredient illustration: fresh yellow Chinese chives with pale bases and long narrow yellow leaves.

الثوم المعمر الصيني الأصفر韭黄

AI-generated ingredient illustration: red chili oil with chili flakes and seeds, one possible preparation.

زيت الفلفل الحار辣椒油

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

صلصة الصويا醬油

في بعض الوصفات

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

زنجبيل姜

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

ثوم大蒜

Generated guide illustration of coarse chili broad-bean paste

معجون الفول العريض بالفلفل الحار辣豆瓣酱

Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husks

فلفل سيتشوان花椒

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

أوراق الكزبرة香菜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

بصل أخضر葱

Generated guide illustration of bok choy. Not a product photograph.

بوك تشوي小白菜

AI-generated ingredient illustration: cooled rendered lard as an off-white soft solid in a bowl.

شحم الخنزير猪油

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

لحم بقري ومرق غنيان بالنكهة، مع حرارة فلفل حار عطرية ولمسة من حبوب الفلفل.

درجة الحرورة: لم تسجل درجة الحدة
القوام: نودلز ملساء ومرنة ولحم بقري طري مطهو ببطء.
طريقة التحضير: يُحضّر اللحم والمرق وزيت الفلفل الحار كلٌّ على حدة. تُطهى النودلز والخضروات وتوضع في وعاء مرق متبّل، ثم يُضاف اللحم والأعشاب.

يختلف المرق وتتبيل اللحم والخضروات من متجر لآخر. الثوم المعمر الصيني الأصفر إضافة مميزة؛ وقد تستخدم النسخ المنزلية الماء الساخن ودهون الخنزير المذابة بدلًا من مرق العظام.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـسيتشوان.

الصلة بالمنطقة

سيتشوان: Associated with Neijiang, Sichuan; not an exclusive-origin claim.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有内江牛肉面吗？

هل لديكم هذا الصنف؟