Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Quả non xanh có bốn cánh gợn dọc thân; tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus.
Trong bếp
Quả non thái miếng dùng xào tỏi hoặc nấu canh.
Mục này nói về quả non, không phải hạt già khô hay bộ phận khác. Món nấu có thể thêm mỡ hoặc sốt từ động vật.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有四角豆吗？
Món này có chứa Đậu rồng không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
