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So erkennst du es
Die junge grüne Hülse trägt vier gewellte Längsflügel; der botanische Name ist Psophocarpus tetragonolobus.
In der Küche
Geschnittene junge Hülsen werden mit Knoblauch gebraten oder in Suppen gegart.
Hier sind zarte Hülsen gemeint, nicht reife trockene Samen oder andere Pflanzenteile. Fertige Gerichte können tierische Fette oder Saucen enthalten.
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这道菜里有四角豆吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Goabohne?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
