Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Quả màu vàng có gai của Rosa roxburghii. Thịt chắc, hạt cứng, vị chua chát; không phải lê thông thường hay quả xương rồng.
Trong bếp
Ép lọc làm nước quả và đồ uống, hoặc chế biến thành thực phẩm bảo quản. Loại gai và tách phần hạt thô trong khi chuẩn bị.
Quả tươi, quả khô, nước cô đặc và đồ uống thêm đường là các dạng khác nhau. Không dùng quả khác thay chỉ vì tên thường có chữ lê.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有刺梨吗？
Món này có chứa Quả thích lê không?