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見分け方
Rosa roxburghiiの黄色くトゲのある果実。硬めの果肉と硬い種があり、酸味と渋みがあります。普通の梨やサボテンの実ではありません。
料理での使い方
搾ってこし、果汁飲料にするほか保存食に加工します。加工時にトゲと粗い種の部分を除きます。
生果、乾燥果、濃縮果汁、加糖飲料は異なる形態です。名前に梨とあるだけで別種の果物に置き換えないでください。
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这道菜里有刺梨吗？
この料理に刺梨の果実は入っていますか？
刺梨の果実
- 中国語名
- 刺梨
- 標準中国語のピンイン
- Cìlí
- 英語名
- Cili fruit
Rosa roxburghiiの黄色くトゲのある果実。硬めの果肉と硬い種があり、酸味と渋みがあります。普通の梨やサボテンの実ではありません。
- 種類
- 果物