ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Chestnut rose гэж мөн нэрлэдэг Rosa roxburghii ургамлын шар, өргөстэй нохойн хошуу жимс. Нягт зөөлөн эд, хатуу үртэй, исгэлэн, аргуу амттай; лийр эсвэл кактусын жимс биш.
Гал тогоонд
Шахаж, шүүн шүүс, жимсний ундаа хийх эсвэл дарж хадгалдаг. Бэлтгэхдээ өргөсийг авч, бүдүүн үрийн хэсгийг салгана.
Шинэхэн жимс, хатаасан жимс, өтгөрүүлсэн шүүс, чихэрлэг ундаа нь өөр хэлбэрүүд юм. Түгээмэл нэрэнд нь “лийр” орсон учраас холбоогүй өөр жимсээр орлуулж болохгүй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有刺梨吗？
Энэ хоолонд Цыли жимс ордог уу?