Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Buah kuning berduri Rosa roxburghii, atau mawar kastanye. Dagingnya padat, bijinya keras, rasanya asam dan sepat; bukan pir atau buah kaktus.
Di dapur
Diperas dan disaring untuk jus serta minuman buah, atau diolah menjadi awetan. Buang duri dan pisahkan bagian biji kasar saat pengolahan.
Buah segar, buah kering, konsentrat jus dan minuman manis adalah bentuk berbeda. Nama umum yang berarti 'pir' tidak membenarkan penggantian dengan buah lain.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有刺梨吗？
Apakah hidangan ini mengandung Buah cili?