Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lát mỏng không đều, đôi khi giống cánh bướm, viền nâu sần và mặt cắt vàng nhạt. Không thể nhận diện an toàn chỉ qua vẻ ngoài.
Trong bếp
Ninh trong nước dùng cùng các thảo mộc khác, thường cho vào túi vải rồi vớt túi ra trước khi ăn.
Khác rễ đương quy. Lát khô thông thường khác loại chế biến với rượu; cần kiểm tra sản phẩm và công thức. Đây là mô tả nguyên liệu, không phải hướng dẫn điều trị hay liều dùng.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有川芎吗？
Món này có chứa Thân rễ xuyên khung không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
