ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เป็นแผ่นบางรูปร่างไม่สม่ำเสมอ บางชิ้นคล้ายผีเสื้อ ขอบสีน้ำตาลหยาบ หน้าตัดเหลืองอ่อน ไม่ควรระบุชนิดเพื่อบริโภคจากรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียว
การใช้ในครัว
เคี่ยวในน้ำซุปกับสมุนไพรอื่น มักใส่ถุงผ้าแล้วนำถุงออกก่อนเสิร์ฟ
ต่างจากรากตังกุย ชนิดหั่นแห้งธรรมดาต่างจากชนิดผ่านการแปรรูปด้วยเหล้า ควรตรวจผลิตภัณฑ์และสูตร นี่คือคำอธิบายวัตถุดิบ ไม่ใช่คำแนะนำการรักษาหรือขนาดใช้
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有川芎吗？
อาหารจานนี้มี เหง้าชวนซยง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
