تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
شرائح رقيقة غير منتظمة، تشبه الفراشة أحياناً، بحواف بنية خشنة وسطح مقطوع أصفر باهت. لا يكفي المظهر وحده للتعرف الآمن عليه.
في المطبخ
يُطهى على نار هادئة مع أعشاب أخرى في المرق، وغالباً داخل كيس قماشي يُرفع قبل التقديم.
يختلف عن جذر حشيشة الملاك الصينية. تختلف الشرائح المجففة العادية عن الأنواع المعالجة بالنبيذ؛ تحقق من المنتج والوصفة. هذا وصف لمكون، وليس دليلاً للعلاج أو الجرعات.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有川芎吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: جذمور تشوانشيونغ؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
