Eating in China
Illustration of fried youtiao enclosing smooth pounded sticky rice with sesame sugar

Quẩy kẹp bánh nếp giã

Tên tiếng Trung
油条包麻糍
Pinyin tiếng Quan thoại
Yóutiáo bāo mácí
Tên tiếng Anh
Youtiao with pounded sticky rice

Món ăn vặt Giang Tây gồm nếp giã mềm đặt trong quẩy, thêm mè và đường. Ở đây quẩy nằm ngoài, không phải được bọc bằng nếp.

Độ cay
Vùng
Giang Tây
Loại
Món ăn nhẹ
Ẩm thực đường phố

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Cầm bằng giấy và cắn cả hai phần. Cắn miếng nhỏ sẽ dễ ăn phần nhân dính hơn.

Điều nên kiểm tra

Có lúa mì và mè. Bánh nếp dính, nhân mới làm có thể nóng.

Những điểm có thể khác nhau

Quẩy bên ngoài, nếp giã bên trong, thêm mè đường.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Một số món ở vùng lân cận bọc ngược lại; đó là cách trình bày khác.

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Mè ngọt kết hợp quẩy hơi mặn.

Độ cay
Kết cấu
Quẩy giòn xốp và bánh nếp mềm dính.
Cách chế biến
Nếp chín được giã rồi kết hợp với quẩy mới và mè đường.

Một số món ở vùng lân cận bọc ngược lại; đó là cách trình bày khác.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Nguồn gốc được gắn với Giang Tây.

Liên hệ vùng miền

Giang Tây: Leping/Jingdezhen youtiao outside poundedrice, distinct reverse Poyang presentation.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有油条包麻糍吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Hai kết cấu kết hợp

Món này gắn với Lạc Bình và cũng phổ biến quanh Cảnh Đức Trấn. Điểm hấp dẫn là quẩy chiên và nếp giã.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng