Youtiao mit gestampftem Klebreis: Zutaten und Geschmack

Am Tisch

So genießt du es

Mit Papier halten und beide Teile zusammen abbeißen. Kleine Bissen erleichtern das Essen der klebrigen Füllung.

Gut zu wissen

Enthält Weizen und Sesam. Der Reiskuchen klebt; frisch zubereitete Füllung kann heiß sein.

Was variieren kann

Youtiao außen, gestampfter Reis innen, dazu Sesamzucker.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

In Nachbarorten gibt es auch umgekehrt eingewickelte Snacks; sie sehen anders aus.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Süßer Sesam und herzhafter frittierter Teig.

Schärfe
Konsistenz: Luftig-knuspriger Teig und weicher, klebriger Reiskuchen.
Zubereitung: Gekochter Klebreis wird gestampft und mit frischem Youtiao und Sesamzucker kombiniert.

In Nachbarorten gibt es auch umgekehrt eingewickelte Snacks; sie sehen anders aus.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Seine Ursprünge werden mit Jiangxi verbunden.

Regionaler Bezug

Jiangxi: Leping/Jingdezhen youtiao outside poundedrice, distinct reverse Poyang presentation.

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请问你们有油条包麻糍吗？

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Geschichte und Herkunft

Der Snack ist mit Leping verbunden und wird auch um Jingdezhen gegessen. Er kombiniert frittierten Teig mit gestampftem Reis.