식탁에서
먹거나 마시는 방법
종이로 잡고 두 부분을 함께 베어 먹습니다. 끈적한 속은 작게 베어 먹으면 편합니다.
확인할 점
밀과 참깨가 들어갑니다. 떡은 끈적하고 갓 만든 속은 뜨거울 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
유탸오가 밖에 있고 떡이 안에 있으며 참깨 설탕을 곁들인 버전입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
인근에는 반대로 감싼 간식도 있지만 모양이 다릅니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤한 참깨와 짭짤한 튀김 반죽.
- 매운맛
- 식감
- 바삭하고 가벼운 반죽, 부드럽고 끈기 있는 찹쌀떡.
- 조리법
- 익힌 찹쌀을 찧어 갓 튀긴 유탸오와 참깨 설탕을 곁들입니다.
인근에는 반대로 감싼 간식도 있지만 모양이 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 장시 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
장시 성: Leping/Jingdezhen youtiao outside poundedrice, distinct reverse Poyang presentation.
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이야기와 역사
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두 식감의 조합
러핑과 관련된 간식이며 징더전 주변에서도 즐깁니다. 튀긴 반죽과 찧은 쌀의 조합이 특징입니다.