À mesa
Segure com papel e morda as duas partes juntas. Dê mordidas pequenas por causa do recheio pegajoso.
Contém trigo e gergelim. O arroz é pegajoso e o recheio recém-feito pode estar quente.
Youtiao por fora, arroz socado por dentro, com açúcar e gergelim.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Em locais próximos há lanches com a montagem inversa; é outra apresentação.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Gergelim doce e massa frita salgada.
- Ardência
- Textura
- Massa leve e crocante, com arroz macio e pegajoso.
- Como é preparado
- O arroz cozido é socado e combinado com youtiao fresco e açúcar com gergelim.
Em locais próximos há lanches com a montagem inversa; é outra apresentação.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Jiangxi.
Ligação regional
Jiangxi: Leping/Jingdezhen youtiao outside poundedrice, distinct reverse Poyang presentation.
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História e origens
História e origens
Duas texturas juntas
Associado a Leping, o lanche também é apreciado nos arredores de Jingdezhen. Combina massa frita e arroz socado.