Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Một số công thức thêm trứng tôm khô; tỷ lệ gia vị và kích thước bánh có thể thay đổi.
Nguyên liệu thường dùng
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Vị thịt và ngọt măng; xì dầu gừng nhẹ; không cay.
- Độ cay
- Kết cấu
- Vỏ mềm, nhân mọng, măng giòn mềm.
- Cách chế biến
- Chần măng tươi, thái hạt lựu rồi trộn với thịt heo băm, xì dầu, đường, tinh bột ngô, gừng và hành lá. Gói trong vỏ bột mì nhào nước nóng và hấp đến khi vỏ lẫn nhân đều chín.
Một số công thức thêm trứng tôm khô; tỷ lệ gia vị và kích thước bánh có thể thay đổi.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Khám phá món ăn vùng miền
Có liên hệ với Giang Tô.
Liên hệ vùng miền
Giang Tô: Associated with Yangzhou/Jiangsu tea-house dumpling service; similar fillings appear across Jiangnan—not exclusive monopoly.
Hỏi trước xem họ có món này không
HỎI XEM CÓ KHÔNG
请问你们有笋肉蒸饺吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?