Thịt cừu hầm trong cốc: Nguyên liệu và hương vị

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Gỡ thịt khỏi xương; có thể xé bánh nang nhỏ để nhúng nước dùng.

Điều nên kiểm tra

Hỏi về xương cùng rau củ và đậu thêm vào.

Những điểm có thể khác nhau

Hỏi về xương cùng rau củ và đậu thêm vào.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Hỏi về xương cùng rau củ và đậu thêm vào.

Công thức thay đổi tùy quán.

Món Tân Cương gồm thịt cừu có xương hầm mềm trong cốc tráng men, nước dùng đậm vị thịt.

Độ cay
Kết cấu: Món Tân Cương gồm thịt cừu có xương hầm mềm trong cốc tráng men, nước dùng đậm vị thịt.
Cách chế biến: Thịt cừu và cà rốt hầm chậm trong nước rồi nêm muối.

Hỏi về xương cùng rau củ và đậu thêm vào.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Nguồn gốc được gắn với Tân Cương.

Liên hệ vùng miền

Tân Cương: Told as a Kashgar food and still cooked in Aksu. Not pinned to one restaurant.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有缸缸肉吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Ở Tân Cương, cốc tráng men được dùng làm nồi nhỏ cho từng suất.