على المائدة
كيفية تناوله
افصل اللحم عن العظم، ويمكن غمس قطع صغيرة من خبز النانغ في المرق.
ما ينبغي التحقق منه
اسأل عن العظام والخضار أو البقول المضافة.
ما قد يختلف
اسأل عن العظام والخضار أو البقول المضافة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
اسأل عن العظام والخضار أو البقول المضافة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
طبق من شينجيانغ، بلحم ضأن طري مع العظم ومرق غني يُطهى في كوب مطلي بالمينا.
- درجة الحرورة
- القوام
- طبق من شينجيانغ، بلحم ضأن طري مع العظم ومرق غني يُطهى في كوب مطلي بالمينا.
- طريقة التحضير
- يُطهى الضأن والجزر ببطء في الماء ثم يُضاف الملح.
اسأل عن العظام والخضار أو البقول المضافة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
استكشف أطعمة المنطقة
ترتبط أصوله بـسنجان.
الصلة بالمنطقة
سنجان: Told as a Kashgar food and still cooked in Aksu. Not pinned to one restaurant.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
اسأل إن كان متوفرًا
请问你们有缸缸肉吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
لحم الضأن المطهو في كوب
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
في شينجيانغ تُستخدم أكواب المينا قدوراً صغيرة لحصص فردية.