Bánh nếp mè rỗng ruột Vũ Hán: Nguyên liệu và hương vị

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Bẻ hoặc cắn cẩn thận, để bên trong nguội bớt và ăn miếng nhỏ; bột nếp có thể dính.

Điều nên kiểm tra

Có mè, một số công thức có bột mì. Hỏi loại dầu mỡ chiên và nhân nếu tránh nguyên liệu động vật.

Những điểm có thể khác nhau

Có thể thêm bột mì hoặc hoa quế, dùng đường nâu hay dầu mè. Kích cỡ và độ ngọt thay đổi; hình là loại rỗng không có nhân đậu.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Có thể thêm bột mì hoặc hoa quế, dùng đường nâu hay dầu mè. Kích cỡ và độ ngọt thay đổi; hình là loại rỗng không có nhân đậu.

Công thức thay đổi tùy quán.

Nếp ngọt và mè rang thơm.

Độ cay
Kết cấu: Giòn ngoài, hơi dai ở mặt trong lớp vỏ rỗng.
Cách chế biến: Bột gạo ngọt được vo tròn, áo mè rồi chiên, ấn nhẹ để bánh nở.

Có thể thêm bột mì hoặc hoa quế, dùng đường nâu hay dầu mè. Kích cỡ và độ ngọt thay đổi; hình là loại rỗng không có nhân đậu.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Hồ Bắc.

Liên hệ vùng miền

Hồ Bắc: Supported local food association, not exclusive origin.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有欢喜坨吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Bữa sáng Vũ Hán gọi là quá tảo có món ngọt bên cạnh món mặn. Hoan hỉ đà đem lại mùi mè rang và độ giòn nhẹ, khác viên nếp đặc ruột.