Eating in China
Wuhan Huanxituo Sesame Balls

Bolas huecas de arroz y sésamo de Wuhan

Nombre en chino
欢喜坨
Pinyin del mandarín
Huānxǐtuó
Nombre en inglés
Wuhan Huanxituo Sesame Balls

Bolas dulces de arroz glutinoso cubiertas de sésamo y fritas hasta inflarse. La versión de desayuno de Wuhan destaca por su corteza hueca y crujiente.

Picante
Región
Hubei
Tipo

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Ábralas o muerda con cuidado, deje enfriar y tome bocados pequeños; la masa puede ser pegajosa.

Qué conviene comprobar

Contienen sésamo y a veces harina de trigo. Consulte la grasa de fritura y el relleno si evita ingredientes animales.

Qué puede variar

Algunas recetas añaden trigo u osmanto y usan azúcar moreno o aceite de sésamo. Varían tamaño y dulzor; la imagen muestra la versión hueca sin pasta de judías.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Algunas recetas añaden trigo u osmanto y usan azúcar moreno o aceite de sésamo. Varían tamaño y dulzor; la imagen muestra la versión hueca sin pasta de judías.

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor

Arroz dulce y sésamo tostado.

Picante
Textura
Exterior crujiente e interior ligeramente elástico alrededor del hueco.
Cómo se prepara
La masa endulzada se forma, se cubre con sésamo y se fríe presionándola suavemente para que crezca.

Algunas recetas añaden trigo u osmanto y usan azúcar moreno o aceite de sésamo. Varían tamaño y dulzor; la imagen muestra la versión hueca sin pasta de judías.

Origen

Vínculo regional

Explorar comida regional

Asociado con Hubei.

Vínculo regional

Hubei: Supported local food association, not exclusive origin.

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Historia y origen

Historia y origen

Un dulce del desayuno de Wuhan

El guozao, desayuno de Wuhan, combina bocados dulces y platos salados. Huanxituo ofrece aroma de sésamo y un crujido ligero, distinto de una bola de arroz compacta.

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