ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ช้อนรองแป้งบางขณะคีบด้วยตะเกียบ เปิดขอบเล็กน้อยแล้วรอให้น้ำเนื้อคลายร้อนก่อนกัด ถามว่านังหรือพิลาฟต้องสั่งแยกหรือไม่
มีข้าวสาลีและเนื้อแกะ ไส้กับน้ำเนื้ออาจร้อนจัด อย่ากินทั้งลูกในคำเดียว ถามเครื่องปรุงเพิ่มหากจำเป็น
บางไส้เพิ่มไขมันหางแกะและยี่หร่า อาจโรยพริกไทยด้านบน ไส้และเครื่องปรุงต่างกัน ส่วนซอสพริกแยกต่างหาก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
บางไส้เพิ่มไขมันหางแกะและยี่หร่า อาจโรยพริกไทยด้านบน ไส้และเครื่องปรุงต่างกัน ส่วนซอสพริกแยกต่างหาก
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เนื้อแกะรสเข้ม หอมใหญ่หวานและพริกไทย ไส้ตัวอย่างนี้ไม่มีพริกเผ็ด
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เปลือกบางละเอียดเห็นไส้รางๆ หุ้มเนื้อหั่นเต๋าฉ่ำ
- วิธีทำ
- แป้งสาลีบางห่อเนื้อแกะหั่นเต๋า หอมใหญ่สับ พริกไทยและเกลือ แล้วนึ่ง
บางไส้เพิ่มไขมันหางแกะและยี่หร่า อาจโรยพริกไทยด้านบน ไส้และเครื่องปรุงต่างกัน ส่วนซอสพริกแยกต่างหาก
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์: YiningUyghursteamedversion,notbakedbun.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有薄皮包子吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ซาลาเปากับนังและข้าวพิลาฟ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
เรียกในท้องถิ่นว่าพิทีร์มันตา เด่นที่แป้งบางกับน้ำเนื้อ กินเดี่ยว วางบนขนมปังนัง หรือกินคู่ข้าวพิลาฟได้ นี่เป็นวิธีเสิร์ฟ ไม่ใช่ส่วนผสมบังคับของทุกไส้