ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Солёная соевая паста хуанцзян, используемая в соусе для лапши.
На кухне
Обжаривают для соуса к чжацзянмянь.
Отличается от сладкой начинки из красной фасоли и острой пасты из конских бобов с чили.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有黄豆酱吗？
В этом блюде есть Жёлтая соевая паста?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
