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구별하는 방법
황장이라고 부르는 감칠맛 나는 대두 페이스트로, 면 소스에 씁니다.
요리에 쓰는 방법
볶아서 자장몐 소스를 만듭니다.
달콤한 팥소나 고추가 들어간 잠두 페이스트와 다릅니다.
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这道菜里有黄豆酱吗？
이 요리에 황두장이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
황두장
黄豆酱
감칠맛 나는 대두 페이스트입니다.
Yellow soybean paste
- 종류
- 소스와 양념
