식탁에서
먹거나 마시는 방법
잎도 먹습니다. 아래를 받쳐 조금씩 베어 물고, 풀어지면 잎과 속을 함께 식기로 먹으세요.
확인할 점
잎, 소스와 추가 토핑을 확인하세요. 달걀·콩이 있으며 장의 밀, 추가 땅콩·고기·소시지도 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
배추 잎, 잡곡밥, 땅콩, 가지, 고기장이나 소시지는 다른 버전입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
배추 잎, 잡곡밥, 땅콩, 가지, 고기장이나 소시지는 다른 버전입니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
발효 콩장과 달걀의 감칠맛, 신선한 허브, 알싸한 마늘과 풋고추.
- 매운맛
- 식감
- 부드러운 밥과 감자 속을 아삭하고 유연한 먹는 잎이 감쌉니다.
- 조리법
- 밥을 짓고 감자를 찌거나 삶아 껍질을 벗겨 으깹니다. 달걀을 기름에 볶고 물로 푼 중국 황두장을 넣어 졸입니다. 씻은 상추에 밥, 감자, 달걀 소스, 파, 풋고추, 고수, 오이, 마늘을 넣어 쌉니다.
배추 잎, 잡곡밥, 땅콩, 가지, 고기장이나 소시지는 다른 버전입니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
헤이룽장 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
헤이룽장 성: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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이야기와 역사
이야기와 역사
둥베이 채소 잎 밥쌈
둥베이 판바오는 밥·감자·콩장·채소를 손으로 먹는 한 끼로 모읍니다. 가정과 시장 노점에서 먹으며 동북 출신 조리자가 다른 지역에서도 팝니다.