A tavola
La foglia si mangia: sostenere il fondo e dare piccoli morsi. Se si apre, mangiare foglia e ripieno insieme con le posate.
Chiedere foglia, salsa e aggiunte. Contiene uovo e soia; verificare frumento nella pasta, arachidi, carne o salsiccia aggiunte.
Foglie di cavolo, riso misto, arachidi, melanzana, sugo di carne e salsiccia sono altre versioni.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Foglie di cavolo, riso misto, arachidi, melanzana, sugo di carne e salsiccia sono altre versioni.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Soia fermentata e uovo saporiti, erbe fresche, aglio deciso e peperoncino verde.
- Piccantezza
- Consistenza
- Riso e patate morbidi in una foglia commestibile croccante e flessibile.
- Preparazione
- Cuocere riso e patate, pelare e schiacciare queste. Strapazzare uova nell’olio e cuocere con pasta di soia diluita in acqua. Riempire lattuga lavata con riso, patate, salsa, cipollotto, peperoncino, coriandolo, cetriolo e aglio; ripiegare.
Foglie di cavolo, riso misto, arachidi, melanzana, sugo di carne e salsiccia sono altre versioni.
Origine
Legame regionale
Associato a Heilongjiang.
Legame regionale
Heilongjiang: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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Storia e origini
Storia e origini
Riso in foglia alla Dongbei
Il fanbao del Dongbei unisce riso, patate, pasta di soia e verdure in un pasto da tenere in mano, domestico o di mercato, venduto anche altrove da cuochi del nord-est cinese.