Conheça melhor
Como reconhecer
Pasta de soja de sabor umami chamada huangjiang, usada no molho de macarrão.
Na cozinha
Frita para preparar o molho do zhajiangmian.
Diferente do recheio doce de feijão-vermelho e da pasta de fava com pimenta.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有黄豆酱吗？
Este prato contém este ingrediente: Pasta amarela de soja?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
