ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Плод культурной тыквенной культуры Benincasa hispida с плотной белой мякотью, семенами в центре и зелёной кожурой, которая может быть покрыта светлым восковым налётом.
На кухне
Варится в супах, готовится на пару или томится с сахаром для сладостей и напитков из восковой тыквы. Мякоть с мягким вкусом размягчается при приготовлении.
Размер, форма плода и восковой налёт зависят от сорта. Свежая восковая тыква отличается от цукатов из неё и подслащённого концентрата для напитков.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有冬瓜吗？
В этом блюде есть Свежая восковая тыква?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
