ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ผลของ Benincasa hispida พืชตระกูลแตงที่เพาะปลูก มีเนื้อสีขาวแน่น เมล็ดอยู่กลางผล และเปลือกสีเขียวที่อาจมีนวลไขสีขาวอ่อน
การใช้ในครัว
ใช้ต้มซุป นึ่ง หรือเคี่ยวกับน้ำตาลเพื่อทำขนมและเครื่องดื่มฟัก เนื้อรสอ่อนจะนุ่มเมื่อสุก
ขนาด รูปร่าง และนวลไขต่างกันตามพันธุ์ ฟักสดต่างจากฟักเชื่อมและน้ำฟักเข้มข้นเติมน้ำตาล
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有冬瓜吗？
อาหารจานนี้มี ฟักเขียวสด เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
