ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Готовая кулинарная жидкость с прозрачным видом и мясным вкусом.
На кухне
Используется с сердцевинами капусты и куриным доухуа.
Сочетания мяса различаются. Могут объединяться курица, утка и свинина; прозрачность сама по себе не делает бульон вегетарианским.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有澄清肉高汤吗？
В этом блюде есть Осветлённый мясной бульон?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
