За столом
Возьмите небольшой кусочек и осторожно откусите; чтобы поделиться, разломите пластинку на более мелкие части.
Содержит кунжут и ячменный солод. Не считайте продукт безглютеновым. Твёрдую липкую сладость нужно жевать осторожно.
Это простой кунжутный вариант; проверяйте этикетку на наличие других ингредиентов.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Добавленный сахар, разновидности кунжута и формы различаются.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Сладкий вкус с ароматом обжаренного кунжута.
- Острота перца чили
- Текстура
- Тонкие, хрустящие и ломкие, при жевании становятся липкими.
- Как готовят
- Рис превращают в сироп с помощью ячменного солода; концентрированный сироп вытягивают, смешивают с кунжутом и нарезают.
Добавленный сахар, разновидности кунжута и формы различаются.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Хубэй.
Об этой связи с регионом
Хубэй: Сяоганьская кунжутная сладость.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有孝感麻糖吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Мастерство работы с кунжутом и рисовым сиропом
Приготовление рисового солодового сиропа и его обработка с кунжутом лежат в основе сяоганьской традиции изготовления сладостей. Готовую сладость также дарят как местный подарок.