Eating in China
Illustration of thin pale Xiaogan sesame candy slices

ขนมงาเสี้ยวก่าน

孝感麻糖Xiào gǎn má táng

ขนมหวานเสี้ยวก่านทำจากงากับน้ำเชื่อมที่ได้จากข้าวเหนียวและมอลต์ข้าวบาร์เลย์ ลักษณะเด่นคือแผ่นบางสีอ่อน

Xiaogan sesame candy

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลหูเป่ย์
ประเภท
ของว่าง
วีแกน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

หยิบชิ้นเล็กแล้วกัดเบา ๆ หักแผ่นให้เล็กลงเมื่อต้องการแบ่ง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีงาและมอลต์ข้าวบาร์เลย์ อย่าถือว่าปราศจากกลูเตน ขนมแข็งและเหนียวควรเคี้ยวอย่างระวัง

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

เป็นแบบงาพื้นฐาน ตรวจฉลากสำหรับส่วนผสมอื่น

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

น้ำตาลที่เติม ชนิดงา และรูปทรงอาจต่างกัน

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวานและหอมงาคั่ว

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
บาง กรอบ เปราะ และเหนียวขึ้นเมื่อเคี้ยว
วิธีทำ
ใช้มอลต์เปลี่ยนแป้งข้าวเป็นน้ำตาล เคี่ยวน้ำเชื่อม ดึง ผสมงา แล้วหั่น

น้ำตาลที่เติม ชนิดงา และรูปทรงอาจต่างกัน

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลหูเป่ย์

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลหูเป่ย์: Xiaogan sesame candy.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有孝感麻糖吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

งานฝีมืองาและน้ำเชื่อมข้าว

การทำน้ำเชื่อมข้าวด้วยมอลต์แล้วผสมกับงาเป็นหัวใจของขนมชนิดนี้ในเสี้ยวก่าน และใช้เป็นของฝากท้องถิ่นด้วย

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป