Eating in China
Сгенерированная иллюстрация для путеводителя: яичная болтунья с размягчёнными дольками помидора.

Помидоры с яичной болтуньей

Яичная болтунья с размягчёнными дольками помидора

Название на китайском
番茄炒蛋
Пиньинь (путунхуа)
Fānqié chǎo dàn
Название на английском
Scrambled eggs with softened tomato wedges

Мягкая яичная болтунья с сочными помидорами.

Острота
Регион
Пекин
Тип
Блюда
Заказать на китайском

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

В этом семейном варианте зелёный лук готовят с помидорами и используют кунжутное масло и шаосинское вино; приправы и густоту соуса можно регулировать.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Кисловатый солоноватый вкус

УмамиКислый
Острота перца чили
Текстура
Мягкие яйца с сочным помидором.
Как готовят
Приготовьте яйца и помидоры отдельно, затем ненадолго соедините.

В этом семейном варианте зелёный лук готовят с помидорами и используют кунжутное масло и шаосинское вино; приправы и густоту соуса можно регулировать.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Пекин.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有番茄炒蛋吗?

У вас это есть?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения