За столом
Берите небольшие кусочки и отделяйте мясо от костей перед едой.
В мякоти могут быть мелкие кости; тщательно проверяйте каждый кусочек. Содержит рыбу; в этом варианте покрытие также включает яйцо и пшеницу.
Рецепты различаются; при ограничениях в питании уточняйте фактический состав.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Соус может включать томатный соус, сахар и ароматические компоненты.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Кисло-сладкий вкус
- Острота перца чили
- Текстура
- Хрустящие тонкие полоски; нежная рыба.
- Как готовят
- Покройте надрезанную рыбу яйцом, крахмалом и мукой, обжарьте и полейте соусом.
Соус может включать томатный соус, сахар и ароматические компоненты.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Хэбэй.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有金毛狮子鱼吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Полоски карпа в форме золотой гривы
«Золотая львиная грива» описывает вид блюда, а не вид рыбы. Тонкие надрезы в карпе раскрываются при жарке, создавая хрустящую золотистую гриву. Название подчёркивает мастерство ножа и технику жарки, стоящие за этим хэбэйским блюдом.