ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Обыкновенный карп, пресноводная рыба.
На кухне
Целая рыба в блюде «карп цзэнбэн».
При этом приготовлении чешую сохраняют для хрустящей жарки.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有鲤鱼吗？
В этом блюде есть Обыкновенный карп?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
