Илийские кисломолочные творожные кусочки: Ингредиенты и вкус

За столом

Как это есть или пить

Отламывайте небольшие кусочки и ешьте понемногу.

Что стоит уточнить

Содержит молоко. Уточните сладость и твёрдость.

Возможные варианты

Содержит молоко. Уточните сладость и твёрдость.

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Содержит молоко. Уточните сладость и твёрдость.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Кисловатый молочный продукт из ферментированного молока, который делают в Или. Твёрдость и сладость зависят от сушки и производителя.

Острота перца чили
Текстура: Кисловатый молочный продукт из ферментированного молока, который делают в Или. Твёрдость и сладость зависят от сушки и производителя.
Как готовят: В одном традиционном варианте коровье молоко нагревают, заквашивают йогуртом, отцеживают через ткань, затем формуют и сушат. Степень сушки различается.

Содержит молоко. Уточните сладость и твёрдость.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Синьцзян.

Об этой связи с регионом

Синьцзян: Производится в уезде Инин, Или, из местного молока. Не утверждается, что это единственное место Синьцзяна, где сушат молочный творог.

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有伊犁酸奶疙瘩吗？

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

В молочном ремесле Или есть формованные кисломолочные творожные кусочки, которые делают и дома по традиционным рецептам, и местные производители.