Sữa lên men đông khối Y Lê

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Bẻ từng miếng nhỏ và ăn từ từ.

Điều nên kiểm tra

Hỏi độ ngọt và độ cứng. Có sữa.

Những điểm có thể khác nhau

Hỏi độ ngọt và độ cứng. Có sữa.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Hỏi độ ngọt và độ cứng. Có sữa.

Công thức thay đổi tùy quán.

Sản phẩm sữa có vị chua và thơm sữa, độ cứng tùy mức làm khô.

Độ cay
Kết cấu: Sản phẩm sữa có vị chua và thơm sữa, độ cứng tùy mức làm khô.
Cách chế biến: Một cách truyền thống là đun sữa bò, lên men bằng sữa chua, lọc khối sữa đông qua vải rồi tạo hình và phơi khô. Mức độ làm khô khác nhau.

Hỏi độ ngọt và độ cứng. Có sữa.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Tân Cương.

Liên hệ vùng miền

Tân Cương: Made in Yining County, Ili, from local milk. Not claimed as the only place in Xinjiang that dries milk curds.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有伊犁酸奶疙瘩吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Truyền thống chế biến sữa Y Lê có các món sữa lên men được tạo khối.